SNI.ID, SAPARUA : Kapolsek Saparua AKP S. J. Leimena melaksanakan kunjungan pengawasan intensif di Dapur Sentra Pengolahan Pangan Gizi (SPPG) Saparua pada (Senin (1/11/25). Kunjungan ini dilakukan untuk memastikan kualitas serta keamanan makanan bergizi yang disalurkan kepada anak-anak sekolah.
Didampingi Ka Subsektor Saparua Timur, IPDA M. Ladoangin, Kapolsek Leimena disambut oleh Ketua SPPG Saparua, Eliza Clief Paunno, S.T., Ketua Mitra MBG Kecamatan Saparua, Ny. Maglen Nanlohy, serta Ahli Gizi, Ny. Kristi Rumalaiselan.
Dalam tinjauannya, Kapolsek Leimena memberikan arahan langsung kepada para petugas dapur.
Ia menegaskan pentingnya menjaga kualitas makanan sejak tahap pengelolaan bahan baku, proses memasak, hingga penyajian.
“Proses harus mengikuti standar kebersihan dan kesehatan, serta memastikan kandungan gizi yang cukup dalam makanan,” tegasnya.
Selain menyoroti mutu makanan, Kapolsek juga memperhatikan aspek operasional dan kebersihan lingkungan dapur.
Ia mengingatkan bahwa lingkungan dapur yang bersih dan tertib sangat penting untuk mencegah potensi kasus keracunan makanan dan mendukung kelancaran aktivitas SPPG.
Ia juga menekankan pentingnya pelayanan tepat waktu kepada masyarakat, khususnya siswa penerima manfaat.
“Pastikan MBG tiba di sekolah tepat waktu agar dapat dinikmati oleh anak-anak,” ujarnya.
Dalam mendukung kelancaran pendistribusian, Kapolsek Leimena menyampaikan bahwa Polsek Saparua akan menempatkan personel untuk mengawal pengiriman MBG ke sekolah-sekolah.
Ia juga memberikan saran praktis mengenai kebersihan kendaraan angkut.
“Lantai mobil sebaiknya diberi alas agar tempat makan tidak bersentuhan langsung dengan lantai, demi menjaga kebersihan,” jelasnya.
